Nuestras instalaciones

Las instalaciones actuales nos convierten, en la actualidad, en uno de los congeladores más eficaces e importantes de España, tanto por la capacidad de congelación diaria, superior a las 200Tm, cómo por las características de su almacenamiento, así cómo por la calidad de nuestro producto final. Nuestra cercanía al puerto nos permite congelar el pescado en un tiempo no superior a 4 horas desde su compra, sumado a la utilización del nitrógeno líquido en la finalización del proceso de salmuera, nos aporta un extra en la calidad del producto final, no comparable con ningún otro congelador de estas características.

Nuestro sistema de almacenamiento también es único dentro del sector de la congelación del pescado, ya que se dispone de una cámara completamente automatizada, y gestionada informáticamente y sin ningún posible acceso al interior por parte de nuestros operarios, por lo que el mantenimiento de la Temperatura de la misma está garantizado, y es siempre constante en -23ºC, por lo que el riesgo de oxidación del pescado por las corrientes de aire es mínimo.

Actualmente, contamos con una capacidad de almacenamiento de 3.850 palets, y estamos está inmersos en una nueva ampliación del mismo, y llegaremos a superar los 6.000 palets a partir de 2020.